ប្រទេសថៃ៖ ថៃគឺជាប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍នៅជាប់ព្រំប្រទល់ប្រទេសយើង ហើយក៏ជាគោលដៅទេសចរណ៍មួយដែលមានអ្នកទេសចរ មកពីជុំវិញពិភពលោកចង់មកកំសាន្តផងដែរ។

ជាមួយនឹងទស្សនីយភាពដ៏សម្បូរបែបនិងស្រស់បំព្រង មានកន្លែងដើរលេងជាច្រើននៅក្បែរៗគ្នា ហើយភ្ញៀវទេសចរអាចរីករាយនិងការធ្វើដំណើរតាមសេវាសាធារណៈ រឺក៏ជឹះកំសាន្តតាមមធ្យោបាយឯកជន តាក់ស៊ី ជាមួយនិងតំលៃសេវាសមរម្យបំផុត។

ទីក្រុងបាងកកគឺជាទីក្រុងដ៏ស៊ីវិល័យជឿនលឿនមួយ ដូច្នេះហើយប្រសិនបើលោកអ្នកមានដំណើរកំសាន្តទៅប្រទេសថៃ ក្រុងបាងកក កុំភ្លេចទៅលេងកំសាន្តនៅកន្លែងដែលពេញនិយមបំផុតទាំង៧ទីតាំង ដែលទទួលការពេញនិយមពីស្រទាប់យុវវ័យតែងតែនាំគ្នាមកដើរកម្សាន្ត៖

១ China Town ៖ China Town ជាទីតាំងដ៏ធំមួយក្នុងចំណោម China Townទាំងអស់នៅលើពិភពលោកស្ថិតនៅចំកណ្តាលទីក្រុងបាំងកកប្រទេសថៃ។ China Town នៅទីនោះបានបង្កើតឡើងជាង២០០ឆ្នាំមកហើយនិងបានក្លាយទៅជាសហគមចិនមួយដ៏សំខាន់នាទីក្រុងបាំងកក មានទំាងកន្លែងគោរពបូជាបែបចិន កន្លែងទិញឥវ៉ាន់ ជម្រើសម្ហូបអាហារ និងផ្សារាត្រី។ម៉្យាងវិញទៀត នៅតាមផ្លួវគឺមានសភាពអ៊ូអរនិងបានដាក់លក់នូវម្ហូបចិនរាប់រយមុខក៏ដូចជាគ្រឿងអនុស្សាវរីយ គ្រឿងអល្លង្ការ សម្ភារៈបែបបចិនយ៉ាងសម្បូរបែបផងដែរ។២ BTS Skytrain ៖ គឺជាស្ថាននីយរថភ្លើងលើអាកាស ដែលជាមធ្យោបាយធ្វើដំណើរដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនៅក្នុងការកាត់បន្ថយភាពកកស្ទះនៅក្នុងទីក្រុងបាំងកក ហើយអាចធ្វើដំណើរបានជុំវិញទីក្រុងបាំងកកតែម្តង ដែលមានស្ថាននីយជាង៦០ឆ្លងកាត់៣ខ្សែរ។ សម្រាប់ការជិះរថភ្លើងគឺតម្រូវឲ្យមានការទិញសំបុត្រសម្រាប់ជិះក្នុងមួយជើងៗ សំបុត្រសម្រាប់ជិះក្នុងមួយថ្ងៃ និងជាវកាតក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗជាដើម។៣ Iconsiam ៖ ទិសដៅទេសចរណ៍ដ៏សំខាន់នៅក្រុងបាំងកកគឺ Iconsiam គឺជាផ្សារទំនើបដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងតាំងពីឆ្នាំ២០១៨ ជាមួយនឹងហាងជាង៧០០០ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ អ្វីដែលគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺនៅជាន់ផ្ទាល់ដីគឺបានសាងសង់តាមរចនាប័ទ្មស្ថាបតិយកម្មប្រពៃណីថៃ គឺគេឲ្យឈ្មោះថាផ្សារបណ្តែតទឹកបែបបុរាណនៅក្នុងផ្សារទំនើបដ៏ស៊ីវិល័យបំផុតរួមជាមួយនឹងអាហាររាប់រយមុខ និងដាក់បង្ហាញនូវទស្សនីយភាពចម្រុះនិងភាពប្លែកៗគ្នាពី៧៥ខេត្តនាប្រទេសថៃផងដែរ។៤ Siam Paragon ៖ ស្យាមផារ៉ាហ្គនគឺជាផ្សារទំនើបប្រជុំដោយម៉ាកយីហោ ប្រេនល្បីៗនៅជុំវិញពិភពលោកមិនថាខោអាវ កាបូប ស្បែកជើង សម្ភារទំនើបផ្សេងៗ ព្រមទាំងមានកន្លែងតាំងពិពណ៌ឡានទំនើបៗផងដែរ។មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះក៏មានអាហារជាច្រើនប្រភេទាំងអាហារថៃនិងអាហារអន្តជាតិជាច្រើនផងដែរ។ ស្យាមផារ៉ាហ្គនមានរោងកុនខ្នាតយក្សដូចជា Bangkok Ocean World ដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់មនុស្សវ័យជំទុងក៏ដូចជាកុមារផងដែរ។ វានឹងកាន់តែបង្កនូវភាពងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកធ្វើដំណើរតាមរយៈ BTS Skytrain ។៥ Centralworld ៖ ផ្សារទំនើបដ៏ធំក្នុងទីក្រុងបាំងកកដែលមានហាងជាង៥០០កន្លែងកម្ពស់៧ជាន់នៅក្នុងផ្សារតែមួយផងដែរ។ Centralworld មានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ៥ រោងកុងអេក្រង់១៥D ទីសក្ការបូជាបែបហិនឌូ កន្លែងជិះស្គីទឹកកជាដើម ដែលវាបង្កនូវលក្ខណៈងាយស្រួលនៅក្នុងការដើរលេងជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ សម្រាប់អ្នកដែលនិយមចូលចិត្តដើរ Shopping វិញផ្សារនេះទំនើបគឺប្រជុំទៅដោយម៉ាកយីហោល្បីៗទាំងក្នុងស្រុកនិងក្រៅស្រុក។ ម្យ៉ាងវិញទៀត កុំភ្លេចភ្លក្សជាមួយនឹងមុខម្ហូនរាប់រយមុខនៅជាន់អាហារ មានទាំងភោជនីយដ្ឋាន ហាងកាហ្វេ និងបង្អែមផ្សេងៗជាដើម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកទេសចរណ៍ក៏អាចមានឪកាសទទួលបាននូវការបញ្ចុះតម្លៃពិសេសៗផងដែរតាមរយៈបង្ហាញនូវ Passport។៦ ព្រះបរមរាជវាំងថៃ៖ ព្រះបរមរាជវាំងថៃត្រូវបានបង្កើតតាំងពីឆ្នាំ១៧៨២ ដើម្បីធ្វើជាព្រះរាជដំណាក់របស់ស្តេចថៃដ៏អស្ចារ្យ និងជាទីសក្ការៈរបស់ព្រះសម្មាសម្ពុទ្ធផងដែរ។ ព្រះបរមរាជរាំងថៃនេះគឺជាកន្លែងតម្កល់នូវវត្ថុបុរាណជាច្រើន រួមជាមួយនឹងតួប្រាសាទអមទៅដោយមាសនិងពេជ្រយ៉ាងមានតម្លៃ។ លើសពីនេះក៏មានការសម្តែងនូវល្ខោនពាក់ស្បែកមុខរបស់ថៃនៅសាលមហោស្រពព្រះមហាក្សត្រផងដែរ។

៧ វត្តអារុន ៖ វត្តអារុនជាកន្លែងទេសចរណ៍ដ៏ពេញនិយមគឺជាវត្តសាងសង់ឡើងតាមបែបព្រះពុទ្ធសាសនា សាងសង់ឡើងនៅក្នុងសតវត្សទី១៧ ដែលជាប់ច្រាំងខាងលិចនៃទន្លេចៅព្រះយ៉ា ដែលមយ្យោបាយនៅក្នុងការធ្វើដំណើរគឺអាចជិះទូកតាក់ស៊ីតាមដងទន្លេចៅព្រះយ៉ា។ ប្រាសាទដ៏ស្រស់ស្អាតជាពិសេសគឺនៅពេលថ្ងៃលិច គឺមើលឃើញពន្លឺពណ៌មាសយ៉ាងស្រស់ស្អាតដែលចាំងមកលើប្រាសាទផងដែរ៕

ប្រទេសថៃ ៖ នៅថ្ងៃទី៣១ ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៣ លោក Chai Watcharong អ្នកនាំពាក្យទីស្តីការនាយករដ្ឋមន្ត្រីថៃលើកឡើងថា គណៈរដ្ឋមន្ត្រីមានមតិអនុម័តឱ្យប្រទេសឥណ្ឌា និងតៃវ៉ាន់ ស្ថិតក្នុងបញ្ជីឈ្មោះប្រទេសដែលក្រសួងមហាផ្ទៃថៃបានប្រកាសកំណត់ឱ្យអ្នកកាន់លិខិតឆ្លងដែន ឬឯកសារប្រើជំនួសលិខិតឆ្លងដែន អាចធ្វើដំណើរមកប្រទេសថៃជាបណ្តោះអាសន្ន ដើម្បីទេសចរណ៍ក្នុងលក្ខណៈពិសេស និងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេស្នាក់នៅប្រទេសថៃ មិនលើសពីរយៈពេល៣០ថ្ងៃ ។

ប្រទេសថៃនឹងចាប់អនុវត្តការលើកលែងទិដ្ឋាការដល់ប្រទេសទាំងពីរនេះ គិតចាប់ពីថ្ងៃទី១០ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០២៣ រហូតដល់ថ្ងៃទី១០ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៤ (ស្មើនឹងរយៈពេល៦ខែ) ពីព្រោះវាជារដូវកាលទេសចរណ៍សម្រាប់ពលរដ្ឋឥណ្ឌា និងតៃវ៉ាន់ ។ លើសពីនេះ វាក៏ជាប្រយោជន៍សម្រាប់សេដ្ឋកិច្ចជាតិ និងកិច្ចការបរទេសជារួម ។

ក្រៅពីនេះ ក៏មានការចាត់តាំងឱ្យភ្នាក់ងារពាក់ព័ន្ធ ដូចជា ការិយាល័យប៉ូលិសអន្តោប្រវេសន៍ និងក្រសួងមហាផ្ទៃ ធ្វើការកែលម្អ និងកែតម្រូវការប្រកាស ឬបទប្បញ្ញត្តិពាក់ព័ន្ធបន្ថែមទៀត ។ ភ្នាក់ងារសន្តិសុខត្រូវតែត្រួតពិនិត្យ តាមដាន និងវាយតម្លៃផលប៉ះពាល់ពីសេចក្តីប្រកាសរបស់ក្រសួងមហាផ្ទៃ ក្រោយគ្រប់រយៈពេល៦ខែ ។

យោងតាមការពិនិត្យទិន្នន័យភ្ញៀវទេសចរមកពីប្រទេសឥណ្ឌា និងតៃវ៉ាន់ ឃើញថា ចាប់តាំងពីខែមករា រហូតដល់ខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៣ មានភ្ញៀវទេសចរឥណ្ឌាធ្វើដំណើរមកកាន់ប្រទេសថៃ ចំនួន១.១៦២.២៥១នាក់ ។ ហេតុនេះ ប្រទេសថៃរំពឹងថា នៅចុងឆ្នាំ២០២៣នេះ ភ្ញៀវទេសចរឥណ្ឌានឹងធ្វើដំណើរមកថៃ ប្រមាណជាង១លាននាក់ ។

ភ្ញៀវទេសចរឥណ្ឌាបានចំណាយប្រាក់ប្រមាណ៤១.០០០បាតសម្រាប់ការមកកម្សាន្តនៅថៃ ចំនួន១លើក ខណៈភ្ញៀវទេសចរតៃវ៉ាន់បានចំណាយប្រាក់ប្រមាណ៤៣.០០០បាតសម្រាប់ការមកកម្សាន្តនៅថៃ ចំនួន១លើក ។ ហេតុនេះ ប្រទេសថៃរំពឹងថា នៅឆ្នាំ២០២៣ នឹងមានចំនួនភ្ញៀវទេសចរធ្វើដំណើរចូលថៃ ប្រមាណ៧សែននាក់ ។

គួរបញ្ជាក់ថា កាលពីថ្ងៃទី២៥ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៣ ប្រទេសថៃបានចាប់ផ្តើមអនុវត្តគោលនយោបាយលើកលែងទិដ្ឋាការសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរចិន និងកាហ្សាក់ស្ថាន គឺគិតចាប់ពីថ្ងៃទី២៥ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៣ រហូតដល់ថ្ងៃទី២៩ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៤ សរុបមានរយៈពេល៥ខែ ៕ ប្រភព ៖ Thai PBS

តើជឿឬទេថា ៩៥% នៃផ្លែល្ពៅត្រូវបានគេបោះបង់ចោលក្រោយបញ្ចប់ពិធីបុណ្យ Halloween ។ កាកសំណល់ល្ពៅបានបញ្ចេញឧស្ម័នមេតាន រួចហើយបង្កើតជាឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ដែលមានឥទ្ធិពលដល់ការឡើងកំដៅផែនដី ច្រើនជាងឧស្ម័នកាបូនឌីអុកស៊ីត រហូតដល់២០ដង ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្រោយបញ្ចប់ពិធីបុណ្យ Halloween ផលប៉ះពាល់បរិស្ថានបានកើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់ និងបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដល់ពិភពលោកទៀតផង ដែលមនុស្សភាគច្រើននឹកស្មានពុំដល់ ។

យោងតាមទិន្នន័យរបស់ World Economic Forum បង្ហាញថា ៩៥% នៃផ្លែល្ពៅជាង១០លានផ្លែដែលដាំដុះនៅប្រទេសអង់គ្លេស ត្រូវបានគេយកទៅតុបតែងលម្អនៅតាមទីកន្លែងផ្សេងៗ បន្ទាប់មក គេក៏បោះវាចោលក្រោយបញ្ចប់ពិធីបុណ្យ Halloween ។ បរិមាណផ្លែល្ពៅដែលគេបោះចោលនៅប្រទេសអង់គ្លេស ស្មើនឹងទម្ងន់១៨.០០០តោន ។

ចំណែកនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ក៏ប្រឈមនឹងបញ្ហាកាកសំណល់ផ្លែល្ពៅក្រោយបញ្ចប់ពិធីបុណ្យ Halloween ដូចគ្នាដែរ ។ អាមេរិកបានដាំផ្លែល្ពៅចំនួន៩សែនតោនក្នុង១ឆ្នាំ ហើយគេបានយកទៅបោះចោលក្នុងធុងសំរាម ជំនួសការយកវាទៅធ្វើជាម្ហូបអាហារ ឬធ្វើជីកសិកម្ម ។ ដូច្នេះ កាកសំណល់ផ្លែល្ពៅទាំងនេះមានចំណែកធ្វើឱ្យកាកសំណល់អាហារនៅលើពិភពលោក មានបរិមាណរហូតដល់១.៣០០លានតោនក្នុង១ឆ្នាំ ។

ក្រសួងថាមពលអាមេរិកលើកឡើងថា ផ្លែល្ពៅដែលគេយកទៅកប់ចោលនោះ វាបានបង្កទៅជាឧស្ម័នមេតាន រួចហើយបង្កើតជាឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ដែលមានឥទ្ធិពលដល់ការឡើងកំដៅផែនដី ច្រើនជាងឧស្ម័នកាបូនឌីអុកស៊ីត រហូតដល់២០ដង ។ លើសពីនេះ វានឹងធ្វើឱ្យផែនដីកាន់តែឡើងកំដៅថែមទៀតនៅថ្ងៃអនាគត ។

ប៉ុន្តែនៅរដ្ឋអ៊ីលីណយរបស់អាមេរិក មានអង្គការមួយមិនស្វែងរកប្រាក់ចំណេញ ឈ្មោះថា Scarce បានបង្កើតទីតាំងទទួលយកផ្លែល្ពៅដែលគេមិនត្រូវការ ក្រោយពិធីបុណ្យ Halloween ដើម្បីយកមកធ្វើជីកសិកម្ម ។ អង្គការនេះបានប្រមូលផ្លែល្ពៅតាំងពីឆ្នាំ២០១៤ មកម៉្លេះ ដោយបង្កើតទីតាំងចំនួន៣១កន្លែងនៅទូទាំងរដ្ឋអ៊ីលីណយ ក្នុងនោះមាន ព្រះវិហារ, សាលារៀន, បណ្ណាល័យ និងសួនសាធារណៈ ។ កាលពីឆ្នាំ២០១៦ ពួកគេបានប្រមូលផ្លែល្ពៅក្រោយពិធីបុណ្យ Halloween រហូតដល់៥៦តោន ។

អ្នកស្រាវជ្រាវនិយាយថា ក្រោយបញ្ចប់ពិធីបុណ្យ Halloween ប្រទេសទាំងឡាយគួរយកផ្លែល្ពៅមកធ្វើជាប្រយោជន៍ ជាជាងការបោះវាចោលឱ្យក្លាយជាកាកសំណល់អាហារ (Food Waste) ។ ចំណែកនៅប្រទេសកម្ពុជាវិញ ផ្លែល្ពៅអាចយកធ្វើជាបង្អែម និងម្ហូបអាហារជាច្រើនមុខ ព្រោះក្រៅពីវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយ វាក៏ផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់សុខភាព មិនចាញ់បន្លែ និងផ្លែឈើផ្សេងទៀតទេ ៕ ប្រភព ៖ Nation

សាយ៉បំពងរបស់វៀតណាមស្ថិតក្នុងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតទាំង ១០ នៅលើពិភពលោក នេះបើយោងតាមគេហទំព័រ Taste Atlas ដែលបានរាយការណ៍កាលពីថ្ងៃទី ២៨ ខែតុលាកន្លងទៅ។
យោងតាមគេហទំព័រនេះបានឱ្យដឹងថា ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបល្បីៗចំនួន ១០០ មានតែ ១០ មុខតែប៉ុណ្ណោះដែលជាប់ជាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ពិភពលោក។ នេះបើយោងតាមបញ្ជីបោះឆ្នោតដែលផ្អែកលើការពិនិត្យពីអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបជិត ៣៤០,០០០ នាក់និងអ្នកទទួលទានអាហារជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិប្លែក និងពេញនិយម។

ក្នុងនោះសាយ៉បំពងរបស់វៀតណាមបានស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី ៨ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបកំពូលទាំង ១០ ដែលឈានដល់ ៤.៤ លើមាត្រដ្ឋាន ៥។ សាយ៉បំពងនេះ ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសាច់ជ្រូក រួមជាមួយនំបញ្ចុក និងបង្គារមូរក្នុងស្រទាប់ រួចចៀនយ៉ាងក្រៀមក្នុងខ្ទះប្រេង បង្កើតបានជាម្ហូបពណ៌មាស ជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្រៅស្តើង ស្រួយ ស្រាល និងបំពេញដោយបន្លែក្រអូប អំពិលទុំ ផ្សិតត្រចៀកឈើជាដើម។

ដូច្នេះមុខម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតទាំង ១០ នៅលើពិភពលោករួមមានៈ
– Campur pilaf របស់ឥណ្ឌូណេស៊ីស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី១
-Nigiri sushi ជប៉ុនស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី២
-Pad Thai របស់ថៃ ស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី ៣
-Sashimi kaisendon ជប៉ុន ស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី ៤
-Yangzhou របស់ចិន ស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី ៥
-Char kway teow សិង្ហបុរី ស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី ៦
-Paella របស់អេស្ប៉ាញ ស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី ៧
-សាយ៉បំពងវៀតណាម ស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី ៨
-Arroz de marisco ព័រទុយហ្គាល់ ស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី ៩
-និង Tom Kha Gai របស់ថៃស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទី ១០

គួរបញ្ជាក់ដែរថា Taste Atlas គឺជាគេហទំព័រផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនៃគោលដៅនានាជុំវិញពិភពលោក ដោយតភ្ជាប់ជាមួយភោជនីយដ្ឋានផ្សេងៗចំនួន ៩,០០០ ណែនាំមុខម្ហូបជាង ១០,០០០ ដល់អ្នកអាន និងការពិនិត្យ រួមទាំងការស្រាវជ្រាវរាប់ពាន់ពីអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប និងមេចុងភៅ៕