គន្លឹះថែរក្សាខ្ញីឱ្យនៅស្រស់ល្អសម្រាប់ប្រើប្រាស់ពេញមួយឆ្នាំ
ខ្ញីគឺជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាអាហារដ៏ពេញនិយមគ្រប់ក្រុមគ្រួសារ។ ទោះជាយ៉ាងណា ខ្ញីទិញជាដុំៗ បើអ្នកមិនចេះរក្សាវាទេ វានឹងពន្លក ឬរួញខ្លាំង ធ្វើឱ្យវាមិនអាចប្រើប្រាស់បាន។ ហេតុនេះប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តគន្លឹះថែរក្សាខ្ញីខាងក្រោម អ្នកអាចរក្សាភាពស្រស់ល្អរបស់ខ្ញីឱ្យបានយូរ ដោយមិនបារម្ភពីការខូចគុណភាពឡើយ។
១.រក្សាទុកក្នុងប្រអប់ ជាមួយ baking soda៖ ជាមួយនឹងវិធីរក្សាទុកនេះ សូមចំណាំថា អ្នកមិនគួរលាងសម្អាតខ្ញីដែលបានទិញនោះទេ គឺគ្រាន់តែប្រើក្រណាត់ស្ងួតដើម្បីជូតសម្អាតភាពកខ្វក់លើផ្ទៃខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះ ប្រសិនបើត្រូវទឹកវាងាយនឹងខូច។ បន្ទាប់មកប្រើប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ហើយតម្រង់វាជាមួយស្រទាប់កាសែតនៅពីក្រោម រួច ប្រោះម្សៅ baking soda បន្តិចពីលើ។:max_bytes(150000):strip_icc()/ALR-what-is-ginger-20ed1f436bee4c4085b009756c8bc4db.jpg)
ហើយដាក់ខ្ញីចូលក្នុងប្រអប់រួចដាក់ក្រដាសមួយស្រទាប់ទៀតពីលើ ហើយប្រោះ baking soda បន្តិច បន្ទាប់មកធ្វើជំហានទាំងនេះរហូតដល់ធុងពេញ។ នៅពេលដែលប្រអប់ពេញ រុំវាក្នុងកាសែតចាស់ បិទប្រអប់ឱ្យតឹង ហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ដោយវិធីនេះ ខ្ញីអាចញែកចេញពីខ្យល់ និងរក្សាឱ្យស្រស់បានរយៈពេល ៦ ខែ។
២ .រក្សាទុកជាមួយស្រាស និងថង់ប្លាស្ទិក៖ ស្រាមានប្រសិទ្ធិភាពសម្លាប់បាក់តេរី និងថ្នាំសំលាប់មេរោគ ខណៈពេលដែលអាហាររុំអាចញែកខ្យល់ និងសំណើម ដោយរក្សាខ្ញីឱ្យនៅស្រស់បានយូរ។ ដោយរបៀបធ្វើដំបូង ត្រូវដាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងចានមួយ រួចបន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ កូរឱ្យសព្វរហូតដល់អំបិលរលាយ ត្រាំខ្ញីរយៈពេល ១០ នាទីបន្ទាប់មកសម្ងួតជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយ។ ចាក់ស្រាសដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ចូលទៅក្នុងចានមួយ បន្ថែមខ្ញី និងត្រាំរយៈពេលមួយនាទី យកចេញ ហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីឱ្យស្ងួត។ ប្រើថង់ប្លាស្ទិចដើម្បីគ្របហើយដាក់ក្នុងធុងខ្យល់ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ខ្ញីអាចរក្សាទុកស្រស់បានមួយខែ៕
លោក Hasyim Asyari ប្រធានគណៈកម្មាធិការជាតិរៀបចំការបោះឆ្នោតឥណ្ឌូនេស៊ី បាននិយាយថា បច្ចុប្បន្នបុគ្គលិក និងអ្នកស្ម័គ្រចិត្តប្រហែល ៤,០០០ នាក់ផ្សេងទៀតកំពុងមានបញ្ហាសុខភាពដោយសារតែអស់កម្លាំងខ្លាំងពេក បន្ទាប់ពីបានជួយរៀបចំការបោះឆ្នោតនៅថ្ងៃទី១៤ ខែកុម្ភៈ។ លោក Hasyim Asyari បានបន្តទៀតថា នេះគឺជាការបោះឆ្នោតដ៏ធំបំផុតមួយក្នុងពិភពលោក ដែលមានអ្នកបោះឆ្នោតឥណ្ឌូនេស៊ីជិត ២០៥ លាននាក់ចូលរួមនៅទូទាំង ៣៨ ខេត្តរបស់ខ្លួន។
