ហេតុអ្វីជនជាតិឥណ្ឌាមានទម្លាប់បរិភោគអាហារនឹងដៃ?
ប្រទេសឥណ្ឌា ៖ តើប្រជាជាតិដ៏ធំជាងគេលើលោកមួយនេះមិនមានប្រាក់ទិញវែក ឬស្លាបព្រាប្រើមែនទេ បានប្រើតែដៃចឹង? ហើយមូលហេតុអ្វីខ្លះទៅបានជាប្រជាជាតិមួយនេះខុសគេបំផុតនៅក្នុងសកលលោក? តើវាជាបម្រាម ឬក៏ទម្លាប់ ឬក៏ជាការសន្សំសំចៃ ឬក៏ជាការខ្ជិលរបស់ជនជាតិឥណ្ឌា? ថ្ងៃនេះ KBN NEWS នឹងបកស្រាយលម្អិតនូវចម្ងល់របស់មហាជន ហេតុអ្វីបានជាទម្លាប់ប្រពៃណីដ៏ខុសគេមួយនេះ មិនអភិវឌ្ឍន៍ប្តូរតាមសម័យកាលសោះចឹង បើទោះជាអ្នកជំនាញសុខភាពបានព្រមានពីការឆ្លងរោគនានា តាមរយៈការបរិភោគរួមគ្នារួចហើយក៏ដោយ ។
ការប្រើប្រាស់ដៃសម្រាប់បរិភាគម្ហូបអាហារជាច្រើនមុខ គឺត្រូវតែមានជំនាញ និងឆ្លងកាត់ការបណ្តុះបណ្តាលផងដែរ ។ ជនជាតិឥណ្ឌាគ្រប់រូបបានបរិភោគអាហារដោយដៃទទេតាមវិធីខុសៗគ្នា គឺអ្នកខ្លះប្រើតែម្រាមដៃ៣ប៉ុណ្ណោះ (មានចង្អុលដៃ, ម្រាមដៃ និងនាងដៃ) ខណៈអ្នកខ្លះប្រើម្រាមដៃ៤ រួមទាំងកូនដៃផងដែរ ។ លើសពីនេះ អ្នកខ្លះទៀតបានប្រើប្រាស់ម្រាមដៃទាំង៥ សម្រាប់បរិភោគអាហារ ។
ចំណុចគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះ គឺជនជាតិឥណ្ឌានឹងប្រើប្រាស់ដៃស្តាំសម្រាប់បរិភោគអាហារតែប៉ុណ្ណោះ ។ រីឯដៃឆ្វេងវិញ ពួកគេពុំបានប្រើទេ ហើយហាមដាច់ខាតយកដៃឆ្វេងចាប់ម្ហូបអាហារ ពីព្រោះជនជាតិឥណ្ឌាចាត់ទុកថា ដៃឆ្វេងប្រើសម្រាប់តែលាងគូទ ឬលាងសម្អាតភាពកខ្វក់ក្នុងបន្ទប់ទឹកប៉ុណ្ណោះ ។ ប៉ុន្តែករណីនេះក៏លើកលែងផងដែរសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនដែលថ្នឹកប្រើដៃឆ្វេង គឺអាចប្រើដៃឆ្វេងបរិភោគអាហារជំនួសដៃស្តាំ ។
ការបរិភោគម្ហូបអាហារដោយដៃ នឹងធ្វើឱ្យពួកគេយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារនៅខាងមុខខ្លួន មានន័យថា វាជាអាហារដែលពួកគេចាប់អារម្មណ៍ ។ ជនជាតិឥណ្ឌាចាត់ទុកថា ការបរិភោគអាហារដោយដៃ គឺជាការបរិភោគយ៉ាងមានសតិ និងមានអនាម័យខ្ពស់ ពីព្រោះគ្មានវត្ថុអ្វីមានអនាម័យដូចដៃនោះទេ ។
នៅពេលជនជាតិឥណ្ឌាប៉ះពាល់អាហារដោយដៃរបស់ខ្លួន វានឹងធ្វើឱ្យខួរក្បាលផ្តល់សញ្ញាថា ពោះ និងក្រពះរបស់ពួកគេបានត្រៀមរួចរាល់ហើយសម្រាប់អាហារលើកនេះ ។ ហេតុនេះ វានឹងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារកាន់តែដំណើរការល្អ ដោយការលាងសម្អាតដៃមុនពេលបរិភោគអាហារក្នុងផ្ទះ ឬបរិភោគនៅខាងក្រៅ ។
ម្យ៉ាងទៀត គេពុំដឹងថា ភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើនបានលាងសម្អាតស្លាបព្រា និងសមដែរឬទេ? ពេលទៅបរិភោគអាហារក្នុងភោជនីយដ្ឋានម្តងៗ មនុស្សខ្លះបានយកទឹកថ្នាំសម្រាប់លាងសម្អាតស្លាបព្រា និងសមដាក់តាមខ្លួនផងដែរ ។ ហេតុនេះ ការរៀនសូត្រពីវិធីបរិភោគអាហារពិតជាមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នានឹងអាហារដែលពួកគេជ្រើសរើសបរិភោគ ។
មូលហេតុមួយទៀតដែលជនជាតិឥណ្ឌាប្រើដៃបរិភោគអាហារ ដោយសារនៅកន្លែងខ្លះប្រើស្លឹកចេកជំនួសចាន ហើយស្លាបព្រា និងសម ពុំអាចដួសអាហារលើស្លឹកចេកបានទេ វានឹងធ្វើឱ្យស្លឹកចេករហែក ។ គេជឿថា អាហារជាវត្ថុសាកសិទ្ធិ គួរតែបរិភោគដោយការប៉ះពាល់នឹងដៃ ទើបជនជាតិឥណ្ឌាយកដៃរបស់ពួកគេបរិភោគអាហារ គឺសមរម្យបំផុត ។
ខាងក្រោមនេះ គឺជាមូលហេតុធ្វើឱ្យជនជាតិឥណ្ឌានិយមប្រើដៃបរិភោគអាហារជំនួសស្លាបព្រា និងសម ៖
-ជំរុញថាមពលក្នុងរាងកាយ
-ជួយឱ្យឈាមរត់បានល្អ
-ជួយបង្កើនទំនាក់ទំនងរវាងអារម្មណ៍ និងម្ហូបអាហារ
-ជួយជំរុញដំណើរការរបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ
-រាងកាយនឹងបានដឹងពីសីតុណ្ហភាពរបស់អាហារ
-មានអនាម័យខ្ពស់
-អាហារឥណ្ឌាជាច្រើនមុខមិនអាចប្រើស្លាបព្រា ឬសមបរិភោគបានទេ
-វប្បធម៌ប្រើស្លឹកចេក ឬស្លឹកឈើដាក់អាហារជំនួសចាន ៕













.jpg)














សមយុទ្ធនាគមាសនេះ នឹងធ្វើឡើងនៅមជ្ឈមណ្ឌលហ្វឹកហ្វឺនកងរាជអាវុធហត្ថ (ភ្នំជុំសែនរីករាយ) ស្ថិតក្នុងភូមិច្រកកូវ ឃុំពាម ស្រុកសាមគ្គីមានជ័យ ខេត្តកំពង់ឆ្នាំង សម្រាប់កងទ័ពជើងគោក រីឯកងទ័ពជើងទឹកធ្វើនៅសមុទ្រ ក្នុងខេត្តព្រះសីហនុ។
គ្រឿងបំពាក់សម្រាប់ចូលរួមធ្វើសមយុទ្ធលើគោក រួមមាន រថពាសដែក យន្តយុទ្ធគ្រប់ប្រភេទសរុប ចំនួន ៦៩គ្រឿង រួមនឹងបរិក្ខារស៊ើបការណ៍ បរិក្ខារបោសសំអាតជាតិផ្ទុះ បរិក្ខារបញ្ជូនសារ ជាច្រើនឈុតទៀត ខណៈសមយុទ្ធនៅលើផ្ទៃសមុទ្រមាននាវាចូលរួមសរុប ចំនួន ១៤គ្រឿង និងឧទ្ធម្ភាគចក្រជាក់ ចំនួន២គ្រឿង។
គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា សមយុទ្ធយោធា “នាគមាស” ជាសមយុទ្ធប្រចាំឆ្នាំរវាងប្រទេសទាំងពីរ ដែលបានធ្វើ ៦ដងរួចមកហើយចាប់តាំងពីឆ្នាំ២០១៦ ដោយលើកចុងក្រោយកាលពីឆ្នាំ២០២៣ ធ្វើឡើងស្ថិតនៅបរិវេណភ្នំជុំរីករាយ ខេត្តកំពង់ឆ្នាំង ចិនបានបញ្ជូនអាវុធយុទ្ធភណ្ឌធុនធ្ងន់ និងកងទ័ពជាង ២០០នាក់មកកម្ពុជា ដោយផ្ដោតសំខាន់ ពង្រឹងសមត្ថភាពកងទ័ពកម្ពុជា រក្សាសន្តិសុខ និងជួយសង្គ្រោះពលរដ្ឋពីគ្រោះធម្មជាតិផ្សេងៗ។



.png)





