ពស់ងា.ប់ ក្នុងភ្លើងឆេះផ្សារលក់សត្វចិញ្ចឹមនៅថៃភាគច្រើនសុទ្ធតែខាំខ្លួនឯង
ប្រទេសថៃ ៖ កាលពីថ្ងៃទី១១ ខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៤ មានហេតុការណ៍ភ្លើងឆេះផ្សារមួយកន្លែងឈ្មោះស៊ីសាម៉នរ៉ាត់ (ឬផ្សារត្រី ចតុចាក់) នៅទីក្រុងបាងកក ដែលជាផ្សារលក់សត្វចិញ្ចឹមនៅប្រទេសថៃ និងបណ្តាលឱ្យខូចខាតតូបផ្សារអស់ចំនួន១១៨តូប និងសត្វងា.ប់ អស់រាប់ពាន់ក្បាល ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យមហាជនចាប់អារម្មណ៍ជាងគេនោះ គឺខ្មោចពស់ដែលងា.ប់ ដោយសារភ្លើងឆេះភាគច្រើនសុទ្ធតែខាំខ្លួនឯង ។.jpg)
លោក នីតិភូមិថាណាត់ មីងរុជិរ៉ាល័យ ជាអ្នកនយោបាយថៃបានបង្ហោះរូបភាពសត្វពស់ និងសរសេរក្នុងហ្វេសប៊ុកថា ៖ «ពេលភ្លើងឆេះផ្សារ សត្វពស់ពិតជាវេទនាយ៉ាងខ្លាំង ទើបវាខាំខ្លួនឯងបែបនេះ ។ នៅថ្ងៃទី១១ ខែមិថុនា ខ្ញុំបានឃើញពស់ងាប់ក្នុងភ្លើងក្តៅៗ ហើយពស់មិនតិចក្បាលទេ ដែលខាំខ្លួនឯង ។ សូមឱ្យពស់ទៅកាន់សុគតិភព និងកុំកើតជាសត្វឱ្យមនុស្សចាប់ឃុំទៀត» ។
ចំណែកពស់ខាំខ្លួនឯង មុនពេលងាប់ក្នុងភ្លើងនោះ គឺជាពស់ពូជ Mexican Black Kingsnake និងគ្មានពិសទេ ។ ខ្លួនរបស់វាមានពណ៌ខ្មៅទាំងអស់ ហើយពស់ប្រភេទនេះមិនកាចសាហាវទេ ទើបមនុស្សចូលចិត្តចិញ្ចឹមវា ។ រីឯតម្លៃវិញ គឺចាប់ពី១ពាន់បាត ទៅ១ម៉ឺនបាត ហើយពស់នេះមិនចូលចិត្តកំដៅខ្លាំងទេ ។.jpg)
ក្រោយការបង្ហោះរូបភាពខ្មោចពស់ត្រូវភ្លើងឆេះធ្វើឱ្យមហាជនចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង និងសួរថា ហេតុអ្វីពស់ត្រូវងាប់ក្នុងលក្ខណៈខាំខ្លួនឯងបែបនេះ? តើវាជាការធ្វើបាបខ្លួនឯងដែរឬទេ? ការពិត ករណីពស់ងាប់ក្នុងលក្ខណៈខាំខ្លួនឯងនេះ ក៏ធ្លាប់កើតឡើងនាពេលកន្លងមកដែរ ។
លោក និរុត ឈុមង៉ាម អ្នកជំនាញផ្នែកសត្វល្មូន បានឆ្លើយទៅកាន់សំណួរខាងលើថា មូលហេតុដែលពស់ខាំខ្លួនឯងមុនពេលងាប់ មិនមែនជាការសម្លាប់ខ្លួនទេ ហើយវាបណ្តាលមកពីមូលហេតុជាច្រើន ដូចជា ៖
-ភាពតានតឹង
-រោគសញ្ញាសរសៃប្រសាទ និងពុំអាចគ្រប់គ្រងខ្លួនវាបាន
-អាចឈឺចាប់ខ្លាំង ទើបពេលខ្លះ វាខាំខ្លួនឯង ឬខាំក្បាល ។.jpg)
លោកបន្តថា សត្វពស់មានភាពស្វិតស្វាញខ្លាំងណាស់ គឺពេលវាត្រូវរថយន្តកិនសង្កត់ ឬត្រូវគេវាយដំ វាពុំងាយងាប់ភ្លាមៗទេ ហើយបើងាប់វិញ ក៏យូរដែរ ។ វាមានឈាមត្រជាក់ ខួរក្បាលវាត្រូវការអុកស៊ីសែនតិចជាងសត្វមានឈាមក្តៅ ។ ដូច្នេះ មុនពេលងាប់ វាឈឺចាប់ខ្លាំង ហើយហាមាត់ខាំអ្វីៗទាំងអស់ដែលនៅមុខវា ។
ករណីមួយទៀត គឺធ្មេញរបស់ពស់មុតខ្លាំង ហើយមានពេលចំណីចូលមាត់ពស់ម្តងៗ គឺចំណីកម្រធ្លាក់ចេញពីមាត់វាណាស់ ។ ហេតុនេះ ពេលវាឈឺចាប់ខ្លាំងដោយសារត្រូវភ្លើងឆេះ វាក៏ខាំខ្លួនឯង ហើយវាពិបាកទាញមាត់ចេញវិញ ទើបគេឃើញពស់ងាប់ក្នុងសភាពខាំខ្លួនវាបែបនេះ គឺវាខាំខ្លួនវារហូតដល់ងាប់ ៕






.jpg)






.png)


















ដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់ VLB Berlin និង TBIG នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃសន្និសីទស្រាបៀរលើកទី៨ (8th Brewing Conference) ហើយទស្សនកិច្ចមកកាន់ វឌ្ឍនៈ ប្រ៊ូវើរី នេះត្រូវបានស្នើឡើងបន្ទាប់ពីកិត្តិនាមរបស់ វឌ្ឍនៈ ប្រ៊ូវើរី ល្បីសុះសាយលើឆាកអន្តរជាតិដែលបានក្លាយជាក្រុមហ៊ុនរបស់ប្រទេសកម្ពុជាទទួលបានមេដាយមាសរហូតដល់ ២១ ពានរង្វាន់ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់លំដាប់ពិភពលោក International High Quality Trophy ចំនួន២ និងជាប់ក្នុងបេក្ខភាព Prize of the Jury 2024 ស្រាបៀរល្អផ្ដាច់គេក្នុងចំណោមស្រាបៀរកំពូលទាំង៥ (TOP 5) ទូទាំងពិភពលោក ពីស្ថាប័នអន្តរជាតិ Monde Selection និង World Beer Award ត្រឹមរយៈពេលតែជាង២ឆ្នាំនៃប្រតិបត្តិការ។
អ្នកឧកញ៉ា សំអាង វឌ្ឍនៈ អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន វឌ្ឍនៈ ប្រ៊ូវើរីបានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំសង្ឃឹមថា ទស្សនកិច្ចនេះក្លាយជាអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ល្អ ជួយរឹតចំណងមិត្តភាពការទូតរវាង ប្រទេសនីមួយៗ បង្កើនទំនាក់ទំនង និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការឲ្យកាន់តែល្អ និងរឹងមាំនៅលើឆាកអន្តរជាតិ ហើយខ្ញុំក៏សង្ឃឹមផងដែរថា ទស្សនកិច្ចនេះ នឹងបើកទ្វារ ព្រមទាំងឱកាសឲ្យពួកយើងអាចធ្វើដំណើរ និងជួបគ្នាបានកាន់តែច្រើនតាមរយៈការផលិតស្រាបៀរ។ ”









.png)



