សុខភាព៖ ពិតណាស់ការទទួលទានអាហារ និងការដឹងពី ផលិតផលអាហារណាដែលបានផ្ដល់នូវសុខភាពដល់អ្នកបានយ៉ាងល្អ និងមិនប៉ះពាល់សុខភាពគឺពិតជារឿងដ៏សំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

ដូច្នេះថ្ងៃនេះសូមបង្ហាញពីអាហារមួយចំនួនដែលអ្នកទទួលទានវាកាន់តែច្រើន អាចបង្កឱ្យអ្នកមានជាជំងឺដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ ជាពិសេសអាចបង្កជាជំងឺមហារីក៖

១. ត្រីចិញ្ចឹម

មនុស្សជាច្រើនមិនបានដឹងពីរឿងនេះទេ ប៉ុន្តែត្រីដែលចិញ្ចឹមគឺពោរពេញទៅដោយសារធាតុគីមីគ្រោះថ្នាក់ និងសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើង ត្រីទាំងនេះត្រូវបានផ្តល់អាហារខុស ដូច្នេះពួកវាអាចធំជាងមុន ហើយជាទូទៅវាជា GMO ។ ដូចគ្នានេះដែរ ដូចជាបន្លែរបស់កសិករដែលប្រើវិធីដាំដុះផ្សេងទៀត ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើងដូចគ្នា។

 

២. អាហារកំប៉ុង

អាហារកំប៉ុងគឺមិនល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងទេ ហើយវាកើតឡើងចំពោះបរិមាណ BPA នៅក្នុងនោះ ហើយវាជាសារធាតុគីមីបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដែលប្រើក្នុងផលិតផលអាហារជាច្រើនជាពិសេសត្រូវបានគេវេចខ្ចប់ក្នុងដប និងកំប៉ុង។ សារធាតុគីមីនេះក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមនុស្សដែលវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកផងដែរ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាងអាហារដែលមាន BPA នៅគ្រប់ផលិតផលទាំងអស់។

៣. របបអាហារដែលមានសារធាតុសូដា

អ្នកប្រហែលជា ថាវាល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នក ប៉ុន្តែនេះមិនពិតទេ ទោះបីវាមិនមានកាឡូរីច្រើនដូចជាតិខ្លាញ់ ប៉ុន្តែវាមានសារធាតុគីមីគ្រោះថ្នាក់មួយចំនួនធំដែលអាចរួមចំណែកដល់បញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរក្នុងរយៈពេលវែង ដូចជាមហារីកជាដើម។

៤. ពោតលីងញ៉ាំ

យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តអង្គុយមើលកុន ឬទូរទស្សន៍ជាមួយពោតលីងមួយចានធំមុនពេលមើល ប៉ុន្តែអ្នកដឹងទេថាពួកវាមានផ្ទុកសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដូចជាប្រេងអ៊ីដ្រូសែនជាដើម ជាពិសេស ពោតលីងដែលបានចម្អិនចេញពបីក្នុងមីក្រូវ៉េវ គឺអាក្រក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នក ព្រោះសារធាតុគីមី ក្នុងការវេចខ្ចប់ គឺ អាក្រក់សម្រាប់រាងកាយ និង អាចបង្កជាមហារីកបាន។

៥. ហតដក (Hot dog)

សាច់អាហារថ្ងៃត្រង់ទាំងអស់គឺមិនល្អចំពោះសុខភាព ហើយនេះរួមបញ្ចូលទាំង hot dog ដ៏ពេញនិយម ផងដែរ។ អាហារកែច្នៃពិសេសនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើប្រាស់បរិមាណដ៏ច្រើននៃផូស្វ័រសូដ្យូម ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាអាចបំផ្លាញកោសិកានៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ ហើយគេដឹងថាសាច់កែច្នៃ នេះបានរួមចំណែកធ្វើឱ្យមនុស្សជាង ៣៥,០០០ នាក់បានបាត់បង់ជីវិតក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

៦. ម្សៅពណ៌ស

ម្សៅពណ៌សអ្នកដឹងហើយថាវាហាក់ដូចជាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងអាហារមួយចំនួនអ្វី ដោយសារតែវាបានបន្ថែមធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានផលិតផលដែលមានធាតុផ្សំនៃម្សៅពណ៌សនេះអាចបង្កើនលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីក ដោយសារតែដុំសាច់របស់យើងងាយត្រូវបានចាប់យកកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ ហើយការទទួលទានម្សៅសច្រើនអាចជួយឱ្យពួកវាលូតលាស់ទៅជាកោសិកាមហារីកបានយ៉ាងងាយស្រួល៕ ប្រភព៖ home-tricks