អាហារកែច្នៃច្រើនតែមានជាតិខ្លាញ់ និងសូដ្យូមខ្ពស់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសទទួលទានបានត្រឹមត្រូវ នោះអ្នកអាចទទួលទានវាបានដោយសុវត្ថិភាព។
ជំនួយការសាស្ត្រាចារ្យបណ្ឌិត Suthat Suwuang នាយករងនៃនាយកដ្ឋានបច្ចេកវិទ្យាអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល មហាវិទ្យាល័យកសិឧស្សាហកម្ម នៃសាកលវិទ្យាល័យឈៀងម៉ៃ បានផ្តល់ព័ត៌មានថា អាហារកែច្នៃមានចំណុចពិសេសក្នុងការរក្សាគុណភាពអាហារ តាមរយៈដំណើរការផលិតដែលមានស្តង់ដារសុវត្ថិភាព ដែលជួយសម្រួលដល់របៀបរស់នៅបែបធម្មតាថ្មី ក្នុងការេណែនាំឱ្យទទួលទានអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ មាន៥ក្រុម និងអានស្លាកសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភលើផលិតផលឲ្តបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីទទួលបានសុខភាពល្អ ។
+ អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារកែច្នៃ នឹង ការកែច្នៃអាហារមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា ៖
– ការបំបែកសារធាតុពុលនៅក្នុងអាហារ
– ជួយរក្សាអាហារ ធ្វើឱ្យវាមានក្លិន និងរសជាតិកាន់តែប្រសើរ
– អាចលក់ និងដឹកជញ្ជូនបានកាន់តែងាយស្រួល
– បំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ទំនើប ព្រមទាំងការកែច្នៃម្ហូបអាហារក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្ម
– ធានាបាននូវស្តង់ដារ និងសុវត្ថិភាព។+ របៀបទទួលទានអាហារកែច្នៃ ដើម្បីសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព
ដើម្បីធានាថាអាហារកែច្នៃត្រូវបានគេប្រើប្រាស់បានដោយសុវត្ថិភាព មិនបណ្តាលឱ្យទទួលទានលើស
ជាតិស្ករ ខ្លាញ់ សូដ្យូម ដូច្នេះគួរធ្វើដូចខាងក្រោម៖
– អានស្លាកអាហារូបត្ថម្ភជានិច្ច ដើម្បីប្រាកដថាវាមិនមានអំបិល ស្ករ ឬខ្លាញ់ច្រើនពេក ឬមើល
និមិត្តសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភ “ជម្រើសសុខភាព” (ជម្រើសសុខភាព) ដែលជានិមិត្តសញ្ញាដែលបង្ហាញថា
ផលិតផលអាហារបានឆ្លងកាត់លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការពិចារណា វាមានបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃជាតិស្ករ
ខ្លាញ់ និងសូដ្យូម។
– កាត់បន្ថយអាហារផ្អែម ខ្លាញ់ និងប្រៃ
– កាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺមិនឆ្លងរ៉ាំរ៉ៃ
– ផ្សំអាហារកែច្នៃជាមួយអាហារផ្សេងទៀត ដូចជាការបន្ថែមសាច់ និងបន្លែទៅក្នុងមីកញ្ចប់
– កាត់បន្ថយទំពាំងបាយជូរ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗដូចជា ketchup ទឹកស៊ីអ៊ីវ
– ដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិសូដ្យូមច្រើនពេក កុំបរិភោគអាហារកែច្នៃច្រើនពេក
– គួរជ្រើសរើសញ៉ាំអាហារឲ្យបានច្រើនពីក្រុមអាហារទាំង៥
– ធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ និងសម្រាកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីទទួលបានសុខភាពល្អ
ជៀសឆ្ងាយពីជំងឺ៕
អត្ថបទដោយ៖ សុផានីត
