ស្រក់ទឹកមាត់បែបនេះត្រូវធ្វើ “សាច់ជ្រូកអាំងទឹកស៊ីអ៊ីវ” រូបមន្តពិសេស! មានរបស់ពិសេសគឺអាំងក្នុងចង្ក្រានធ្យូងក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់។ យកសាច់ជ្រូកអាំងអាំងក្នុងចង្ក្រានធ្យូងមកជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ហឹរ អីយ៉ាពិតជាពេញចិត្តអ្នករាល់គ្នា។ ថ្ងៃនេះយើងខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកទាំងអស់គ្នា ផ្នែកណាមួយនៃសាច់ជ្រូកដែលត្រូវបានដុតគឺឆ្ងាញ់។ របៀបធ្វើ សាច់ជ្រូកអាំង និង ទឹកជ្រលក់ហឹរ រសជាតិហឹរ នឹងទៅជាយ៉ាងណា? តោះសាកទាំងអស់គ្នា
គ្រឿងផ្សំ៖
-
- សាច់ស្មាមុខ ១គីឡូ
- ស្ករត្នោត ១ស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ
- ខ្ទឹមស ១៥ក្រាម
- ឫសជីវ៉ាន់ស៊ុយ ២គល់
- ម្រេចខ្មៅ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
គ្រឿងទឹកជ្រលក់
-
- អង្ករដំណើប ១/៤នៃចាន
- ស្លឹកក្រូច ២សន្លឹក
- ម្ទេសហ៊ុយ ១ស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកត្រី ១/៤នៃចាន
- ក្រូចឆ្មា ២ផ្លែ
- ខ្ទឹមក្រហម ៣កំពឹល
- ជីវ៉ាន់ស៊ុយហាន់រួច ២ស្លាបព្រាបាយ
របៀបធ្វើ៖
ជំហានទី១
បុកម្រេច ខ្ទឹមស និងឫសជីវ៉ាន់ស៊ុយបញ្ចូលគ្នារួចយកមកប្រលាក់ជាមួយសាច់ជ្រូក ហើយដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកត្រី និងស្ករត្នោតចូល។ ប្រលាក់អោយសព្វរួចទុកក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល១៥នាទី។
ជំហានទី២
យកអង្ករដំណើបមកលីងអោយឡើងរៀងក្រហមបន្តិច។ បន្ទាប់មកយកស្លឹកក្រូចទៅលីងអោយស្ងួត រួចយកមកបុកអោយម៉ត ហើយយកមកលាយជាមួយទឹកត្រី និងស្ករត្នោតបញ្ចូលគ្នា។ ច្របាច់ក្រូចឆ្មា ថែមម្ទេសហ៊ុយខ្ទឹមក្រហម និងជីវ៉ាន់ស៊ុយជាការស្រេច។
ជំហានទី៣
យកសាច់ជ្រូកដាក់អាំងលើចង្ក្រានធ្យូង រួចហាន់ដាក់ចានជាការស្រេច។
