បច្ចបប្បន្ននៅទីក្រុងភ្នំពេញ ស្នៀតពោត ឬក្ដឹបពោតខ្ញី ពិតជាមានតម្រូវចាំបាច់ខ្លាំង វាត្រូវបានគេយកទៅលក់ច្រើនតោនក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីធ្វើជាបន្លែផ្សំក្នុងអាហារ។ ដោយហេតុនេះហើយទើបមានកសិករភាគច្រើនសម្រុកដាំវា ដោយការដាំមានភាពងាយស្រួល ហើយឆាប់បានផលទៀតផង ឯតម្លៃទៀតសោតក៏ទទួលបានសមរម្យ។
១/. ការជ្រើសរើសពូជ
– ពូជហាវ៉ៃក្រហម អាចឲ្យស្នៀត ៣ផ្លែ ទៅ ៤ផ្លែ ហើយមិនសូវត្រូវការទឹកទេ បើបងប្អូនដាំខែ ប្រាំង បងប្អូនអាចដាក់ទឹកតែម្ដងរហូតដល់ប្រមូលផល ឬអាចបូមទឹក ២ ទៅ ៣ ដង ដើម្បីបានផលស្នៀតច្រើន ។
២/. ការជ្រើសរើស និងរៀបចំដី
– ដីល្បាប់មាត់ទន្លេ ដែលសំបូរជីជាតិ មិនមែនដីកណ្ដេង និងដីខ្សាច់
– ភ្ជួរហាលដី ៣ទៅ ៤ថ្ងៃឲ្យដីឆ្អិន
– បំបែកដីឲ្យម៉ត់
– ឆូតជាគន្លងសម្រាប់ដាំ
– គម្លាតពីរងមួយទៅមួយ ចន្លោះពីកន្លះម៉ែត្រទៅ ៧តឹក
– ត្រូវដាំក្នុងគន្លងមិនត្រូវដាំក្នុងពំនូកដីដែលើកជារងនោះទេ ព្រោះការដាំក្នុងគន្លងឆាប់ដុះ ឯដីពំនូក រងទុកកាយលុបគល់ដើមពោតនៅពេលវាដុះបានខ្ពស់បន្តិច
– ពោតដាំយកស្នៀត អាចដាំចង្អៀតដើមជាងដាំពោតយកផ្លែ ក្នុងមួយរន្ធអាចដាក់គ្រាប់ពោតពូជ បាន ៥គ្រាប់ទៅ ៧គ្រាប់ក្នុង១រណ្ដៅ
– ក្នុងដី១ហិកតា ប្រើគ្រាប់ពូជពោតចន្លោះពី ៣០ ទៅ ៣៥ គីឡូក្រាម ។
៣/. ការថែទាំ
– ក្រោយការដាំគ្រាប់ពូជ ១៥ ទៅ ២០ថ្ងៃ ត្រូវបាញ់ទឹកតាមរងដាំពោតកុំឲ្យដីរងស្ងួតពេក ពោតដូច ជាមិនបញ្ហាទេ បើដាក់ទឹកដិតដល់ ស្មៅដុះមិនទាន់ពោតទេ ពោតដុះលឿនជាងស្មៅ ហើយពោត ត្រឹមជង្គង់ឡើងទៅស្មៅដុះមិនទាន់ពោតឡើយ ។
៤/. ការដាក់ជី
– មុនពេលដាំពោត ត្រូវដាក់ជីលាមកសត្វពុកផុយ ឬជីកំប៉ុស ចំនួន ២គីឡូក្រាមក្នុងដី ១ម៉ែត្រការ៉េ បន្ទាប់ពីដាំបាន ១អាទិត្យ ត្រូវថែមជីអ៊ុយរ៉េចំនួន ១,៥ក្រោម ក្នុង១គុម្ព
– ជីគីមីនោះ ត្រូវដាក់ចម្ងាយ ១តឹកពីគុម្ពពោត
– ដាំគ្រាប់ពោតបាន ៣០ថ្ងៃ ត្រូវថែមជី ២០ ២០ ១៥ ទម្ងន់ ៥ក្រាម ក្នុង១គុម្ព ដាក់ជីចម្ងាយ ២តឹកពីគុម្ពពោត
– ដាំបាន ៥០ថ្ងៃ ត្រូវថែមជីដដែលទម្ងន់ ១០ក្រាមក្នុង ១គុម្ព ដាក់ជីនោះចន្លោះ ២តឹកទៅ ២,៥តឹក ពីគល់ពោត
– នៅក្នុងចន្លោះពេលដាក់ជីចាំបាច់ត្រូវបាញ់ទឹកបំប៉នដើម ក្រោយពីដាំពោតបានកន្លះខែ និងក្រោយ ពិដើមពោតដុះបានជាង ១ខែ
– ដាំពោតយកស្នៀតលក់ មិនលំបាកថែទាំទេ ត្រូវបាញ់ទឹកទៅក្នុងរងនៅពេលដីស្ងួតខ្លាំង ហើយត្រូវលើករងឲ្យខ្ពស់ បើដាំនៅរដូវវស្សា ៕
