Srey Nuch
បច្ចេកទេសបន្ទុំចេកដោយប្រើផ្សែងធូប ធ្វើឲ្យចេកឆាប់ទុំលឿន ហើយចេកល្អទៀតផង
ចំពោះបងប្អូនប្រជាកសិករប្រកបមុខរបរដាំចេកលក់ ភាគច្រើនពួកគេតែងតែបេះចេកណាដែលស្រគាល ឬក៏ជិតទុំយកមកបន្ទុំធ្វើដូចនេះដើម្បីឲ្យឆាប់បានយកទៅលក់។ ប៉ុន្តែក្នុងការបន្ទុំចេកនីមួយៗតែងតែមានវិធីសាស្រ្ដផ្សេងៗខុសពីគ្នា វាអាចទុំដូចគ្នាគ្រាន់តែវិធីខ្លះងាយទុំ នឹងវិធីខ្លះទៀតមិនងាយទុំតែប៉ុណ្ណោះ។ ដូចនេះយើង នឹងបង្ហាញពីរបៀបបន្ទុំចេកដោយប្រើផ្សែងធូប ដែលវិធីនេះគឺជាវិធីងាយ នឹងឲ្យចេកទុំលឿន សាច់ល្អទៀតផង។
+ សំភារៈត្រូវមាន
– ស្លឹកចេក
–...
បច្ចេកទេសដាំស្ពៃចង្កឹះក្នុងធុងស្នោដោយបណ្តុះគ្រាប់ ឆាប់បានផលហូប
ស្ពៃចង្កឹះជាដំណាំបន្លែមួយប្រភេទ ក្នុងចំណោមបន្លែស្លឹកជាច្រើនដែលកសិករយើង និយមចូលចិត្តដាំព្រោះវាជា បន្លែសាមញ្ញ មួយអាចយកមកប្រើប្រាស់ ក្នុងការធ្វើម្ហូបអាហារបានច្រើនមុខដូចជាៈ ស្ល ឆា ស្ងោរ ជ្រក ។ល។
ដំបូងឡើយគេច្រើនតែដាំវានៅក្នុងសួនបន្លែ លក្ខណៈ គ្រួសារតូចៗ...
របៀបធ្វើថ្នាំធម្មជាតិសម្រាប់ព្យាបាលគោហើមពោះ និងទល់លាមក មានប្រសិទ្ធភាពណាស់!
គោ គឺជាសត្វចិញ្ចឹមក្នុងស្រុកដែលងាយ នឹងឆ្លងជម្ងឺពីបណ្ដាសត្វនាៗ ឬក៏មានជម្ងឺដោយឯកឯង ដើម្បីបញ្ចៀសពីជម្ងឺ ឬក៏ព្យាបាលជម្ងឺទាំងអស់នេះ កសិករបានជ្រើសរើសការចាក់ថ្នាំ ដើម្បីព្យាបាលជាជំហានដំបូងបំផុត ប៉ុន្តែការចាក់ថ្នាំនេមានពេលខ្លះវាមិនអាចជាទាំងស្រុងនោះទេ។ ក្នុងថ្ងៃនេះដែរយើង នឹងណែនាំកសិករទាំងអស់ពីវិធីធ្វើថ្នាំធម្មជាតិដើម្បីព្យាបាលគោឈឺពោះ ទល់លាមក ដូចខាងក្រោម៖
រោគសញ្ញាគោហើមពោះ...
វិធីសាស្រ្ដបំប៉នកូនត្រីក្នុងស្រះ ឆាប់បានយកទៅចិញ្ចឹម
ការថែបំប៉នកូនត្រី ឲ្យឆាប់ធំធាត់គឺជាដំណាក់កាលដំបូងបំផុតក្នុងការយកវាទៅចិញ្ចឹមបន្តបន្ទាប់ទៀត។ ដើម្បីចិញ្ចឹមកូនត្រីឲ្យបានល្អ គឺសំខាន់បំផុតអាស្រ័យទៅលើការជ្រើសរើសពូជត្រី ស្រះចិញ្ចឹម ការការពារថែទាំ និងចំណីអាហាររបស់វា។ ការថែបំប៉នកូនត្រីក្នុងស្រះ ត្រូវបំប៉នជាពីរដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នាគឺ៖
១/. ដំណាក់កាលថែបំប៉នកូនត្រីពូជ
សម្រាប់កសិករមានដើមទុនតិច គួរជ្រើសរើសប្រភេទត្រីទាំងឡាយណា ដែលស៊ីចំណីធម្មជាតិមាន ស្រាប់នៅក្នុងស្រះជាអាហារសំខាន់...
វិធីសាស្រ្ដដាំត្រាវឲ្យបានមើមធំ ឆាប់បានផលហូប
ត្រាវ គឺជាឈ្មោះប្រទាលមួយប្រភេទសន្ដានក្ដាត មានធាងមានមើមបរិភោគបាន, រមាស់បរិភោគពុំកើតក៏មាន ។ វាជារុក្ខជាតិអាចដុះលូតលាស់បាននៅក្នុងទឹក ដូចជាស្រូវ ឬផ្កាឈូកដែរ ។ វាមានឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេសថា Taro ។ មើមត្រាវ...
របៀបប្រើប្រាស់ជីឲ្យត្រូវទៅតាមវេលា ដើម្បីឲ្យដំណាំទទួលបានផលច្រើន ហើយលឿន
ជាទូទៅ គ្រប់ដំណាំដាំដុះទាំងអស់សុទ្ធតែត្រូវការជី ដើម្បីជួយបំប៉នថែរក្សាដំណាំឲ្យបានផលល្អ ជាពិសេសជួយជម្រុញឲ្យដំណាំឆាប់បានផល។
ប៉ុន្តែជីមិនមែនចេះតែដាក់តាមចង់នោះទេ គឺមានកាលវេលាសម្រាប់ដាក់ ទើបដំណាំផ្ដល់ទិន្នផលខ្ពស់ ។ ដូច្នេះ តើយើងគួរដាក់ជីពេលណាទើបល្អ និងត្រឹមត្រូវ ដើម្បីឲ្យដំណាំហូបផ្លែមានទិន្នផលខ្ពស់ ?
ចំពោះដំណាំធ្លាប់មានផ្លែផ្កាត្រូវចែកចេញជាបួនដំណាក់កាលគឺ៖
– ដំណាក់កាលទី...
រូបមន្ដជោគជ័យក្នុងការផ្សំចំណីក្រួចដោយខ្លួនឯង បានសាច់ច្រើន
មុខរបរចិញ្ចឹមសត្វក្រួច គឺជាមុខរបរថ្មីមួយរបស់ប្រជាកសិករ ដែលបច្ចុប្បន្នក្រួចត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាជាសាច់ ឬក៏អាហារដ៏ពេញនិយមរបស់ប្រជាជនខ្មែរយើង។ ដោយសារការចិញ្ចឹមក្រួចមានភាពងាយស្រួល ហើយម្យ៉ាងទៀតវាស្រួលលក់ចេញនៅលើទីផ្សារនានាទៀតផង។
* ការរៀបចំចំណីក្រួច
– អាចប្រើប្រាស់ចំណីសម្រាប់កូនមាន់ ឬចំណីមាន់ធំធម្មតា ដើម្បីផ្ដល់ឲ្យក្រួច ដោយប្រើគ្រឿងដាក់ចំណីកូនមាន់សម្រាប់ដាក់ចំណីឲ្យវាស៊ី
– ចំពោះគ្រឿងសម្រាប់ដាក់ទឹក អាចប្រើប្រដាប់ដាក់ទឹកឲ្យកូនមាន់...
របៀបធ្វើផ្អកចំបើងក្នុងការបំប៉នគោស្គមទៅធាត់ លក់បានថ្លៃ
គោបំប៉នដោយផ្ដល់ចំបើងផ្អាប់ (ផ្អកចំបើង) ជាចំណីមូលដ្ឋាន ឯស្មៅ និងចំណីផ្សំជាចំណីបន្ថែម ។ ផ្អកចំបើងមានគុណប្រយោជន៍ជាងចំបើងធម្មតាដូចជា៖ ធ្វើឲ្យចំបើងមានសភាពទន់ និងគោចូលចិត្តស៊ីជាងមុន មានសារធាតុចិញ្ចឹម (ប្រូតេអ៊ីន) ច្រើនជាងចំបើងធម្មតា ធ្វើឲ្យគោផឹក...
វិធីសង់ទ្រង់ជ្រូកឲ្យត្រឹមត្រូវតាមច្ចេកទេស
១/. សម្ភារត្រូវមាន៖
-ស្លឹកដូង ស្លឹកត្នោត ឫស្សី កូនឈើ ស៊ីម៉ង់ត៍ ថ្មខ្សាច់ ចបកាប់ ចបជីក បង្គី ប៉ែល ញញួរ ពូថៅ...
រុក្ខជាតិ៧ប្រភេទ ដែលជាអង្គរក្សពិសេសអាចបណ្ដេញសត្វពស់បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព
មានរុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលមានសមាសភាពខ្ពស់ អាចការពារមិនឲ្យសត្វអាសិរពិស ក៏ដូចជាសត្វសាហាវផ្សេងៗមកចូលជិតបាន បើតាមតាមបទពិសោធន៍ និងការអះអាងពីឯកសារផ្សេងៗមានរុក្ខជាតិមួយចំនួន ដូចខាងក្រោម នេះមាន
សក្កានុពលក្នុងការបណ្តេញ ឬការពារកុំឱ្យសត្វពស់ចូលមកជិត៖
១. ស្លឹកគ្រៃ (Lemon grass)
២. ស្បៃរឿង (Marigold)
៣....
