ម្ទេសប្លោកជាទូទៅត្រូវបានគេដឹងថា មានចំនួន៣ពណ៌គឺ ពណ៌ក្រហម ពណ៌លឿង និងពណ៌បៃតង ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ និងមានវីតាមីន A , C ជាច្រើន។ ជាងនេះទៅទៀតវាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B6 សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងបេតាការ៉ូទីនផងដែរ ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ម្ទេសប្លោកពណ៌លឿងក៏ត្រូវបានគេដឹងថាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប៉ូតាស្យូម ជាតិសរសៃ និងវីតាមីន A និង C។
តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថា ហេតុអ្វីបានជាម្ទេសប្លោកមានច្រើនពណ៌ ហើយតម្លៃរបស់វាក៏ខុសគ្នាផងដែរ? ហើយតើអ្នកធ្លាប់ដឹងដែរឬទេ ថាម្ទេសប្លោកពណ៌មួយណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាព?
ជាទូទៅម្ទេសប្លោកក្រហមមានរសជាតិផ្អែម ហើយភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ជាសាឡាដ ឬដុតដើម្បីចម្អិនអាហារ។ ដោយសារតែម្ទេសប្លោកក្រហម ត្រូវការពេលយូរក្នុងការដាំដុះ ដូច្នេះហើយទើបជាហេតុធ្វើឲ្យវាមានជីវជាតិច្រើនបំផុត ព្រមទាំងមានតម្លៃថ្លៃជាងគេផងដែរ។
យ៉ាងណាមិញប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមវីតាមីន C អ្នកអាចបន្ថែមម្ទេសប្លោកទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ដោយម្ទេសប្លោកគ្រប់ប្រភេទសុទ្ធតែមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ដែរជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយក្នុងការជួយឱ្យរាងកាយបង្កើតជាលិកាឡើងវិញ ព្យាបាលការខូចខាត ព្រមទាំងជួយឲ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិដែកបានល្អផងដែរ។ បន្ថែមពីលើវីតាមីន C ម្ទេសប្លោកក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន B6 , K , A និង E រួមជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។ នៅពេលដែលទុំ វាក៏លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម ផងដែរ ។
ជាងនេះទៅទៀត សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin ដែលមាននៅក្នុងម្ទេសប្លោកពណ៌បៃតងក៏មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពភ្នែករបស់យើង។ លើសពីនេះ ម្ទេសប្លោកក្រហមក៏មានបរិមាណ lycopene ដែលធ្វើឲ្យមានសុខភាពល្អផងដែរ។
សរុបមកម្ទេសប្លោកគ្រប់ពណ៌ទាំងអស់សុទ្ធសឹងតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពលោកអ្នក នឹងផ្ដល់នូវវីតាមីន នឹងសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរាងកាយ ។ ដូច្នេះលោកអ្នកអាចរីករាយជាមួយការទទួលទានវាដោយសុវត្ថិភាព និងតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ។