មានជម្រើសអាហារល្អៗជាច្រើន បំប៉នសម្រាប់ខួរក្បាលរបស់អ្នក ដូចជា spinach, kale, almonds, walnut,… ប៉ុន្តែបើយោងតាមការសិក្សាដែលបានបង្ហាញថា blueberries គឺជាអាហារដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរក្សាខួរក្បាលរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ។អញ្ចឹងយើងមកមើលអំពីអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់គ្នា?
1. ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids យ៉ាងច្រើន៖
ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថាសារជាតិ flavonoids អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង។ការសិក្សាលើស្ត្រីចំនួន 49,493 នាក់ដែលមានអាយុជាមធ្យម 48 ឆ្នាំ និងបុរស 27,842 នាក់ដែលមានអាយុជាមធ្យម 51 ឆ្នាំ បានរកឃើញថាអ្នកដែលទទួលទានអាហារសម្បូរសារជាតិ flavonoid មានហានិភ័យទាបនៃជំងឺវង្វេង 20 ភាគរយ។
2. សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖
ផ្លែ blueberries សម្បូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanins (អង់តូស៊ីយ៉ានីន) ដែលភាគច្រើនមាននៅក្នុងពពួកបន្លែពណ៍ខៀវ។ Anthocyanins មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ជាពិសេសការពារកោសិកាខួរក្បាលពីការសឹករិចរិល។
3.សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ៖
សុខភាពពោះវៀន មានជាប់ពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់ទៅនឹងសុខភាពខួរក្បាល ។ផ្លែប្លូប៊ឺរី សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃមានប្រសិទ្ធិភាពកាត់បន្ថយការរលាក ជួយឱ្យប្រព័ន្ធពោះវៀនប្រសើរឡើង និង ជួសជុលខួរក្បាលឱ្យដំណើរការប្រក្រតី។
4. មានផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិក
អាស៊ីតហ្វូលិកគឺជាវីតាមីនដ៏សំខាន់ដែលជួយដល់ប្រព័ន្ធបញ្ជូនសរសៃប្រសាទក្នុងខួរក្បាលគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ល្អ និងសកម្មភាពខ្ពស់នៃការយល់ដឹង។ ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតអាស៊ីតហ្វូលិកមានប្រសិទ្ធភាពលើសុខភាពផ្លូវចិត្ត សុខភាពខួរក្បាល និងការចងចាំរបស់អ្នក។
ប្រភព phunutoday
